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延伸奶山羊全产业链 打造“世界羊乳加工样板工厂”

——富平是闻名全国的“奶山羊之乡”,奶山羊产业也是我县促农增收的支柱产业之一。近年来,我县先后出台了一系列的发展措施,持续加大对奶山羊产业发的扶持力度,积极推动羊乳制品多元化、全链条发展,全力打造“世界羊乳加工样板工厂”。

——这两天,总投资2.25亿元,占地75亩的陕西金牛乳业有限公司二期工厂历时两年建设完成,工人师傅们正在抓紧调试机械设备,为正式投产做最后的准备。

陕西金牛乳业有限公司副总经理  杨孝成:2018年,金牛公司根据产生情况和市场情况,鉴于一期工厂产能基本饱和,因为产能只有一万吨,现在达到了七千吨,所以咱们也考虑扩大产能,同时响应省委省政府千亿奶山羊规划,提出了羊奶深加工提高附加值,打差异化战略的想法,所以咱们二期的产品区别于一期。

——金牛乳业二期工厂通过从国外引进主体技术装备,并配套国内领先设备,提高生产自动化、达到提质增效。

陕西金牛乳业有限公司副总经理  杨孝成:其中的核心设备就是咱们能看到的这个大的罐体,实际它叫MVR蒸发器,它的主要功能就是把大量的奶中的水分能够蒸发出去。咱这个设备的蒸发能力是每小时11吨。它具有的特点就是恒温而且是低温,单效蒸发,它的蒸发温度只有六十度,它最大的特点是,节省蒸汽和水。

——金牛乳业二期着力将一期的配方羊奶粉生产向多元化产品生产升级,开发市场所畅销的稀奶油、酪蛋白粉、羊乳清粉及功能性配方羊奶制品,延长产业链提高羊奶加工的附加值,提升企业的核心竞争力。

陕西金牛乳业有限公司副总经理  杨孝成:咱现在是先期是功能性羊奶粉的生产和羊乳清粉的生产,后期咱们再做稀奶油和酪蛋白胶束粉。产值预期一年产值最起码在10亿的产值,我们计划明年达到5000吨的产能。

——近年来,我县抢抓全省“培育千亿级奶山羊全产业链”的战略机遇,加快建设世界奶山羊产业发展示范区、陕西关中奶山羊产业带东部核心示范区、奶山羊全产业链示范县,全力培育奶山羊全产业链集群。目前,我县奶山羊存栏76万只,年产羊奶20万吨;建有红星、金牛、圣唐等羊乳加工企业6家, 年加工羊乳制品4万吨以上,全产业链产值达80亿元。

来源:富平微视

责任编辑:康煜